“Cuisiner, votre meilleur allié santé – Recettes pour tous les jours“
ouvrage collectif, édité par l’UDNF (Union Des Nutrithérapeutes Francophones)

S’il compte plus de 80 recettes, ce livre est bien plus qu’un simple livre de recettes, vous y trouverez une intro qui parle des nutriments (protéines, glucides, etc.), de l’assiette idéale, un zoom sur quelques aliments peu connus (comme le tofu, miso, tamari), de la cuisson, l’explication de la pile énergétique, les boissons… Cerise sur le gâteau, une reliure en spirale permet de le poser bien à plat sur le plan de travail lorsque l’on cuisine !